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跟大奖网_养生必喝的夏至汤,有哪些?-杞梓新闻网
2020-01-11 16:41:02

跟大奖网_养生必喝的夏至汤,有哪些?

跟大奖网,每年的夏至到来,说明了一年中最炎热的季节也要来了,因为夏至是一年中最热的时候,暑气正浓,有好几十天都是高温天,再这样的炎热天气里,吃东西都没有食欲,为了解暑解渴,在夏天就要一日三餐中下功夫了。除了要吃瓜果蔬菜,日常汤粥是不能少的,尤其是养生汤要多喝,不仅能起到滋补的作用,还可以给身体补充营养水分,所以说夏季养生汤就是三伏天不二的选择。

选择养生汤的食材很重要,这要顺应季节,一定要符合夏季食用才行。根据我国传统医学“天人相应”的观点,夏至时人体阴阳之气同样也处于消长交接的状态,这个时候进补,可大幅提高进补的效果。也能更好的吸收,夏至这个季节很特殊,由于天气太炎热,身体多易出汗,这个时候就需要补充水分,补水,不如补汤,出汗多,水分丢失严重,但是电解质丢失同样严重,喝汤不但能补水,还能补充电解质。再放一点点盐,满足口感和身体所需的盐分就可以了。一般选用温和、中性,甚至略带点凉性的食材来吃比较好,这样更好的能维持体内平衡。

在夏季大家最熟悉的莫过于《绿豆汤》了,想必这个汤每个小伙伴们都喝过,这是我们从小喝到的夏季解暑汤,它可以加的别的食材一起熬汤,也可以直接用它熬汤,夏季适合熬汤的食材有,一般有绿豆、莲子、百合、薏米、冬瓜、苦瓜、鸭肉、玉米、鸡肉、排骨等等,这些食材都可以用来熬汤,只要食材搭配合理了,就可以熬制出夏至养生汤来。今天可可就推荐几款夏季喝的养生汤

第一款《解暑祛湿汤》,它是由绿豆、百合、莲子和薏米组成熬制的,小伙伴们都知道薏米祛湿,绿豆解毒消暑,而百合清心安神又润肺,莲子有补脾、益肺、养心、益肾的功效,它们结合在一起就是可以解暑祛湿了,真是一举三得啊!

做法:可以把绿豆、莲子、百合、薏米一起洗洗,加足够的凉水,一起都倒进电压力锅里,设置好功能和时间,很快会煮熟。能打开以后,加冰糖在焖到冰糖融化最好了。如果是早上起来就喝汤,就可以选择预约,这样可以做早餐喝了。如果是其它时间喝,就看你的时间了,我认为用预约功能最好,可以不用管它,就等着喝它们,加冰糖一起喝最好,冰糖的凉性比白糖好,适合夏天喝。

第二款《冬瓜薏米瘦肉汤》,冬瓜和薏米都属于凉性食材,都适合夏季吃,在加上瘦肉一起炖汤喝,有营养又能祛湿解暑排毒。

做法:把薏米洗洗用清水浸4小时以上,这样好熬汤;把切好的冬瓜块和薏米、瘦肉块一起加电炖盅里,加水,选择隔水炖煮,时间到了,加少许的盐,可以加点枸杞在炖2分钟左右就可以吃了,如果是用砂锅或者别的沙煲炖,可以先炖薏米和瘦肉,等他们快熟了,在加冬瓜一起炖,这样比较好喝。

第三款《冬瓜老鸭汤》,夏季虽然很热,食欲不好,但是也要吃肉,鸭肉是凉性,适合夏季吃。把冬瓜和它一起炖喝汤,这是三伏天不二的选择。

做法:把新鲜老汤洗净切块(炖汤最适合用新鲜的肉类炖),凉水下锅煮开捞起,砂锅里加鸭块和姜,加凉水大火烧开,转小火熬制40分钟左右,把切好的冬瓜块,加进去,在熬制到鸭肉熟烂,冬瓜熟烂,加盐和胡椒粉,撒上香葱即可出锅吃了。

干货分享——小贴士

1、立夏后阳气上升,少吃油腻或易上火的食物,要不会造成身体内、外皆热,易出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症

2、在饮食上以清淡、多补水,多吃易消化、富含维生素的食物为主。多喝汤和夏季粥之类的养生食物。

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